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恒溫酒窖工程適合存放的3種酒

作者: 長沙旺順通挖酒窖 來源: www.0011ggg.com 時間:2020年11月23日

我們可以先了解一下葡萄酒恒溫酒窖必備的三種藏酒。第一,很快消費的酒:這些酒短時間內就會被喝掉,尤其是香檳、干白、桃紅酒、淡紅酒和果味酒等,也包括購買時已經熟好的陳年佳釀。第二,需要儲存兩到四年的酒:對酒窖的要求不高,能適應大多數的儲存環境。第三,需要儲存五年及以上的酒:這一類型的酒對酒窖要求較高,環境必須滿足一切儲存條件。

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然后我們了解一下建造恒溫酒窖需要知道的藏酒五要素。第一,恒溫酒窖。眾所周知,1112攝氏度的恒溫最適宜長期保存美酒。但其實這一數字還不是關鍵,因為在溫度穩定于1618攝氏度、干燥的環境中,葡萄酒也可以存放兩到三年。最關鍵的是要避免氣溫的忽冷忽熱,這才是影響葡萄酒質量的致命因素。第二,恒濕酒窖。酒窖的濕度應介于60%75%之間,這樣一則可保證瓶塞不變干,二則可防止潮濕滋生出霉菌。如果有條件的話,一個擁有夯土地面、石頭墻壁,并且深入地下的地窖是最好不過的了。法國人把這個規律簡化為一句話:“通往地窖的臺階越多,酒窖就越好”。第三,通風酒窖??諝鉂崈艉蜎]有異味對收藏葡萄酒也很重要,因為葡萄酒是通過瓶塞來“呼吸”的。如果您的地窖緊挨著鍋爐,或者堆放著清潔用品,就不適合藏酒。第四,避光酒窖。黑暗也是對葡萄酒的一種保護,因為亮光會加速酒的氧化。第五,避震酒窖。酒瓶應橫躺放置,切忌經常搖晃和震動,否則葡萄酒很快就會因“累”而變質。另外,酒瓶橫躺放置還有一個原因,那就是讓瓶塞一直與酒液保持接觸,以保持濕潤,進而避免空氣進入而導致美酒染上“臭瓶塞味”。

長沙旺順通一家專注于挖酒窖,挖窯洞,挖山洞,挖防空洞,小型水利隧道等工程服務的專業公司。公司擁有一支專業的施工團隊,配備了先進的開挖和檢測設備。為客戶提供安全、滿意的施工服務。

“用大力有余,入細心愈研”--我司堅持對地下開挖施工的刻苦鉆研,細心探索。開發并設計了一系列的酒窖,窯洞,防空洞,小型水利隧道施工解決方案。通過我司的專業設計,可為客戶提供天然恒溫的酒窖建設。使酒窖保持在16-23度的儲酒養酒溫度。讓酒擁有好的睡眠環境,促進酒質有效提升。恒溫酒窖冬暖夏涼,還可用于蔬果食品的存放。有效抑制蔬果的呼吸作用,使得蔬果的儲存時間延長。酒窖還適合用于家庭聚會、商務洽談、休閑娛樂等需求。

公司始終秉承:“客戶至上,滿意至上”的經營理念。至公司成立以來,為近百位客戶提供了專業、滿意的酒窖解決方案,得到了客戶朋友們的一致好評。

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